【食記】中壢蒲原居酒屋








這次回台灣待了一個月,幾乎天天都有滿滿的行程安排
回到家都3天了,才見到弟弟與弟妹 ( 哈...太會跑了 )

行程滿滿滿的當然是跟著朋友從北一路吃到南,還去了趟小琉球
其中有3次與朋友們約在我的家鄉---中壢與桃園
以往回台真的很少把時間留在中壢,沒想到這邊變化好大呀
sogo的周邊商圈也多了好多很有風格的小店
尤其是威尼斯影城的巷弄裡,居然隱藏了多家咖啡館與日式居酒屋
找了一天與幾位好友相約到此探險^^


隱身在中壢威尼斯影城巷弄裡的『蒲原居酒屋』
這家店位於轉角,外表低調,人一但進去,則感到別有洞天






咖啡色木式拉門 ( 好喜歡這拉門喔 )






店內區隔成兩個區塊,一邊是像居酒屋的吧檯,可以邊吃喝 邊聊天 看電視






另一邊則是規劃成有提供鍋物的吧檯與獨立坐席












若坐在吧檯區,可看著後方的黑板點餐喔






獨立的4人坐席






哈....特意拍了洗手間
我個人有個奇怪的習慣,會用店內洗手間的乾淨度來衡量這家店衛不衛生
這裡挺不錯、蠻乾境的,而且很貼心的幫女生準備小棉棉,以備不時之需






我們人多,所以坐在獨立的坐席會比較方便聊天
點餐完畢,先來拍個美美合照吧^^






第一道上的是清酒蛤蜊
蛤蜊肥美鮮甜、湯頭清爽開胃






底下2道是
濃郁奶油味,結合黑胡椒香氣的「杏香奶油燒」 (杏鮑菇)
帶辣度、鹹香下酒的「泡菜炒豬肉」






嘻...來居酒屋除了必點的燒烤類,炸物也是不可少的哈
炸鮮魚佐塔塔醬 --- 魚肉扎實,不會讓人覺得都在吃炸粉
香酥雞軟骨 --- QQ的口感,很適合搭配啤酒
唐揚炸雞 --- 軟嫩多汁又大塊喔






上桌時有嚇一跳,怎麼雞肉那麼大塊呀
沒想到咬下去竟然會噴出肉汁,實在是太讓我驚喜了
趕緊八婆的跑去問服務人員,那麼好吃有秘訣嗎?原來用的是溫體雞呀
果真是店內的人氣料理






我們的桌子漸漸被擺滿了 ^^






炸物介紹完接著來到串燒與燒物
上菜是沒分順序的啦,我只是為了方便,所以將同性質的料理放在一起

安格斯牛肉串、菲力串、牛肋串、松阪豬肉串
吃起來軟嫩多汁很夠味,讓我們意猶未盡呀






「肥腸串」一上桌,我們就被他油亮亮的外表給吸引
帶有碳烤的香氣,連不吃腸子的我都忍不住的吃了一塊






哈....整理圖片時才驚覺我們怎麼點那麼多東西呀
可能大家邊聊邊吃,氣氛愉悅又加上美味,一不小心的就吃多了 >\\<

烤杏鮑菇、烤絲瓜、烤軟絲、烤香菇,用清烤的方式更能吃到蔬菜原始的味道
烤雞軟骨、烤軟絲(花枝)甜度明顯,吃起來很脆,一點都不會老
還有烤牛舌以及能夠飽肚的鮭魚飯糰






紅酒牛肉燒 --- 先煎後烤,肉的軟嫩度剛剛好,以淡淡的紅酒香氣彰顯出牛肉的原味
朋友們都非常喜歡這道牛肉喔






烤鯖魚 --- 表面焦香,內部肉質鮮美帶汁,而且肉挺厚的喔
烤玉米筍 --- 吃了那多肉,再吃到玉米筍真是清爽呀,原味直接吃就好好吃
脆脆的又帶有蔬菜的自然甘甜,連玉米鬚我都直接給他進肚裡消滅






明蝦明太燒 --- 這個也深得我心
肉質緊實彈牙的大明蝦搭配明太子與美奶滋,食材新鮮的沒話說^^






一上桌,我們依舊被充滿香氣的大蝦蝦給吸住眼球
全都很有默契的話講一半就停住的盯著蝦蝦哈.....






店內的鍋物有好多種,我們點了青蟳海鮮盛合
滿滿一大盤的各式海鮮,好大的蝦呀,盤子約26cm






搭配鍋物的各式蔬菜盤,以及開胃前菜
鍋物湯底是清爽的日式高湯,這樣才不會搶掉海鮮的風味

話說這鍋湯大家搶著喝,因有蝦有蟹,又有蛤蜊、蚵仔,超超超鮮美的啦
吃到最後肚子真的好撐,要不然一定會把飯加入吃剩的湯底
再打個雞蛋、撒點蔥花,變成美味的雜炊(當時真想把湯打包帶走←大嬸心態^^")






最後來個滿桌大合照^^






結帳準備離開時才發現.... 冰櫃裡有瓶跟店名一樣的清酒耶
覺得特別有趣,拍張照,為今晚美味又愉快的夜晚留個紀念吧



蒲原的食材品質與服務方面都有一定水準
很開心中壢又多一家不錯的好店,不用老往北部跑

雖然屬於中高價位,但也有經濟實惠的小方法,比如:
一人時可點個茶泡飯、飯糰,或是炒烏龍麵,再加點2~3串的串燒,既滿足又能吃飽
挺適合下班與好友喝點小酒聊聊天,舒緩今日繁忙的工作壓力
或是休假時好好犒賞自己,打打牙祭的好所在

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蒲原‧ 鍋物‧居酒屋
電話:03-422-6589
地址:桃園縣中壢市慈惠三街24號(中壢威尼斯影城後方)
營業時間:17:30~24:00

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