高麗蔘芒果豆漿【食譜設計稿】








天氣越來越熱了
小暑過後接著就要進入大暑,也就是一年之中最熱的時候
因為天氣熱,家人的胃口也變差了
這時可以做些高麗蔘芒果豆漿,當作早餐飲品
為一天拉開序幕,讓全家人一早就能充滿活力與精神

高麗蔘可以增強身體保護力,改善氣色,一年四季皆能服用
芒果每年6~7月為主要產期,是台灣人喜愛的當季水果
明代李時珍稱芒果為「果中極品」,吃芒果有助潤喉、生津止渴
適合全家人飲用的豆漿,富含優質蛋白質,被譽為「植物性牛奶」
但豆漿屬性偏平(涼),若能與適量的芒果、高麗蔘搭配會更好喔






高麗蔘芒果豆漿

材料:2人份
高麗蔘.....2片
芒果.....半顆
市售有機非基改無糖豆漿.....500ml


做法:
1.先將高麗蔘片用熱開水50ml燜泡,備用
2.芒果取出果肉,備用







3.將做法1的高麗蔘片(連湯汁)、芒果肉、豆漿放入果汁機
   攪打約30秒,即完成高麗蔘芒果豆漿

小米桶的貼心建議
因為豆漿、芒果本身已經是冰箱冷藏,請勿再加冰塊







營養豐富的高麗蔘芒果豆漿
可以當做早餐飲品,讓自己與家人一整天充滿活力
也可以當做午後的輕食點心,為忙碌感到疲憊的身體充充電







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