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大盛食堂攻略(大学食堂攻略)

2022-12-02 16:51:00 来源: 编辑:小优

本篇文章给大家谈谈大盛食堂攻略,以及大学食堂攻略对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

1、吃货大食堂 攻略怎样 强化食物2、食堂的大锅蔬菜要怎么炒?3、吃货大食堂(美食梦物语)桌椅摆放攻略4、亚洲最好吃大学食堂排行榜,你们学校上榜了吗5、吃货大食堂的攻略6、吃货大食堂菜谱食材配方汇总吃货大食堂 攻略怎样 强化食物

如果想要强化价格,可以用盐,秘制酱汁,辣料之类的提升(当然金箔更好,不过会扣魅力和味道,要的话等到魅力和味道都999再弄,这样就不会扣了)。如果是要强化魅力和味道,可以用鲷鱼和蛤蜊组合强化,顺便还可以提升价格,这是最好的方法。

食堂的大锅蔬菜要怎么炒?

一、炒

这是大锅菜用得最多的烹制方法,它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。

1、炒大锅荤菜

炒不码芡不勾芡的大锅荤菜,如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时,应将主料(肉类或禽类)事先用精炼油拌匀,以防原料下锅后相互粘连;辅料(蔬菜)应选含水量较少、吸油性较大的原料,如青椒、蒜苗、洋葱、莲白、豆腐干等;炒菜时的用油量也应稍大一些。

炒既码芡又勾芡的大锅荤菜,如青笋肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、宫保肉丁等。炒这类菜时,主料(肉类或禽类)码芡要厚一些、干一些,且主料最好先下锅用热油滑熟捞出后,再下锅与辅料一起炒制成菜;若是主料的量太大,则可分几次下锅滑熟;辅料(蔬菜)则应事先用少量精盐码味,再挤去部分水分,以使其下锅后水分较少且容易成熟;也可将辅料事先焯水、过油或煸炒至断生,再与主料一起烹制成菜,以缩短其正式烹调时间并保证其充分地成熟。此外,勾芡用的滋汁也应事先调制好,滋汁的用量也应少于小锅菜,但滋汁要调得比小锅菜的浓稠一些。

其原因是:炒大锅菜时火力不足,原料中的水分不易蒸发,因此滋汁中不应有太多的水分。总的来说,炒这类大锅荤菜实际上已不是传统意义上的"炒",倒是有点像在"烩"菜了。即先在锅内放油烧热,再下入小配料(姜葱蒜等)炝香,然后下入经过处理的主辅料,接着快速翻匀,烹入滋汁,芡熟即可起锅。

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食堂炒大锅菜绝招

2、炒大锅素菜

炒含水量较高的绿叶类蔬菜,如菠菜、空心菜、韭菜、鲜菜心、青笋尖等。炒这类菜时火力要旺,油温要高;原料下锅后要快速翻动,以使之受热均匀且快速成熟;原料要下锅炒至断生后才可放入盐,以免过早放盐而致使原料吐水,从而将"炒菜"变成"煮菜";也可将某些原料(如青笋尖)入沸水锅中氽一水后,再下锅进行炒制,以缩短其炒的时间。另外还需注意一点,炒绿叶类蔬菜时切忌加盖,否则会将菜叶焖黄。

炒含水量较低的其它类蔬菜,如青笋、南瓜、土豆、四季豆、蒜薹等。炒这类菜时,先应当根据原料的特性去进行不同的初步处理,如土豆(切丝)冲净淀粉后,要先入沸水锅中氽一水,再下锅进行炒制;四季豆要在入沸水锅中焯至断生后,再下锅炒制;青笋(切片或切丝)、南瓜(切丝)、蒜薹(切节)都得先用少量精盐码味,再挤去部分水分,然后才下锅炒制。

炒大锅素菜时还应注意,不能将原料炒得过熟,一般炒至断生或熟就可以了。因为成菜起锅装入大盆后,菜肴的余热还会将原料进一步"沤"熟(即常说的"后熟")。另外,炒素菜的大锅最好专锅专用,也就是说不宜将炒素菜的大锅用来炒荤菜(特别是烹制烧烩菜),以保持炒锅的滑爽,防止后面炒素菜时粘锅。

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食堂炒大锅菜绝招

二、烧

也是大锅菜用得较多的方法,它又可具体分为烧大锅荤菜和烧大锅素菜两种。

吃货大食堂(美食梦物语)桌椅摆放攻略

吃货大食堂(美食梦物语)桌椅摆放;吃货大食堂(美食梦物语)桌椅摆放攻略;快来跟小编一起看看吧!

在吃货大食堂中,桌椅摆放心得

游戏里面长条形的那个位置,就是一开始一张桌子两个椅子的那个方框,到中期左右就可以拿到那种可以坐4个人的那种座位放置了。

这里需要注意的是,这种4人位分为两种,一种是两个人也可以坐的,一种是只有4个人可以坐的。在布置店铺的时候需要注意控制好比例,不要一味的都是放那个种只能放4个人的。

游戏里面店开门的时候顾客进门,如果是2个人的顾客,当时店里面还有4个人的位子但是没有2个人的位子的时候,顾客会直接走掉而不是在门口等。

所以4个人的位子适当放置就可以了,游戏里面最多的还是一对儿一对儿!

 

亚洲最好吃大学食堂排行榜,你们学校上榜了吗

01

中国农业大学

号称有八大菜系一个月不重样,

前菜到热菜,从南到北,中餐到西餐,

菜品到甜品,小吃到水果,应有尽有。

特色推荐:蓝莓山药、玉米烙、松鼠鱼、菠萝饭

蹭饭攻略:公主楼二楼可用现金,研楼二楼可用支付宝。

02

北京林业大学

学院路一直流传着高校攻略指南:

北大的风景,清华的汉。

北外的姑娘,北林的饭。

特色推荐:腊味叉烧饭、荷叶糯米鸡、地狱牛肉面

蹭饭攻略:需要买临时卡,一般在各食堂的饮料窗口。

03

四川大学

想当初,川大厨师带着拿手川菜,

踢馆复旦爆红网络,

四川传说级食堂的魅力可不是盖的。

特色推荐:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、凉粉

蹭饭攻略:只能够刷校园卡,不能使用现金。

04

华中科技大学

作为全国食堂数目最多的高校,

华科拥有着大大小小的30多个食堂,

食堂量级可以说是碾压了。

特色推荐:热干面、茄汁鸡排、大盘鸡拌面

蹭饭攻略:可在西区百景园办理临时卡。

05

同济大学

“玩在复旦,吃在同济,爱在华师,住在交大”

哪个大学的红烧大排上过天天向上?

哪个大学拥有深夜小龙虾大排档?

特色推荐:红烧大排、菠萝咕咾肉、小龙虾

蹭饭攻略:新苑食堂底楼可以购买饭票。

06

南京大学

引进了亚洲最大巴黎贝甜,

桃源村等等高端品牌的南京大学,

或成恩格尔系数最高大学。

特色推荐:牛肉锅贴、鸡汁米线、梅菜焗沙虾

蹭饭攻略:可以使用现金,需要加收百分之四十的手续费。

07

厦门大学

食堂中的艾利斯顿,

地处沿海,海产生鲜随手拈来,

赌一毛钱,就海鲜的种类而言,

国内没有一所大学能与之抗衡。

特色推荐:撕鸡拌面、沙茶面、清蒸大闸蟹、奶黄包

蹭饭攻略:芙蓉餐厅三楼对游客开放。

08

中山大学

位于吃福建人的广州的中山大学,

据说一个月尝试的菜色比其他学校半年还多!

特色推荐:泰皇春鸡配炒饭、竹筒滑鸡饭、滑蛋肠粉

蹭饭攻略:可以使用现金,加收25%的搭伙费。

09

武汉大学

武大:你们可以来看樱花,

但是不能来食堂抢我们的饭。

特色推荐:蟹黄豆腐、南瓜饼、观园靓膀、京酱肉丝

蹭饭攻略:部分食堂可购买餐券、部分食堂可以现金充值。

10

华南农业大学

曾经以两大菜色风靡网络,

那就是番茄蒸鸡蛋和鸡蛋蒸番茄。

中国第九大菜系食堂菜的缔造者必须得上榜!

特色推荐:鸡蛋蒸番茄

蹭饭攻略:可以购买餐券。

看完这些食堂的美食,

吃货大食堂的攻略

开局(寿司店)就是一来的三道菜是,米饭,土司和烤鸡。然后把菜单设置成只有烤鸡,然后存档。然后你就等主妇进来吃烤鸡,等她吃完烤鸡就会有几率送你一到菜叫做烤鸡鸡,如果没有送就读档.烤鸡鸡是前期非常给力的菜。开局多弄几个椅子和桌子(最便宜的)炭火烧肉 是后期的主菜 可卖7500元以上

附近的杂木林:砂糖、精制味精、醤油、生姜、大蒜、莴苣、番茄、胡萝卜、洋葱、小麦粉、鲜鸡蛋、海苔

陡峭的山中:砂糖、醤油、辛辣香料、生姜、大蒜、特选蘑菇、番茄、海苔、甘薯、苹果、葡萄

附近的农家:醇香黄油、辛辣香料、特选蘑菇、北国马铃薯、胡萝卜、洋葱、大白菜、无农药米、小麦粉、新鲜牛乳、鲜鸡蛋、带骨鸡肉、菠菜

休闲的牧场:秘传酱汁、爽口醋、南瓜、卷心菜、白萝卜、蘑菇、草莓、桃、木耳、樱桃、带骨鸡肉、香菜

人气鱼市:精制盐、美味的鱼、蛤蜊、小鱼、海带

蔬菜市场:秘传酱汁、爽口醋、醇香黄油、南瓜、卷心菜、香菜、蘑菇、带骨鸡肉、草莓、桃、樱桃

海鲜市场:精制盐、美味的鱼、鲷鱼、幻之乌贼、蛤蜊、小鱼、海带

秘密的岩场:精制盐、美味的鱼、幻之乌贼、极品虾、鳕场蟹、幻之章鱼、小鱼、海带、昆布

渔夫之家:鲷鱼、幻之乌贼、极品虾、鳕场蟹、幻之章鱼、海胆、蝾螺

契约农家:醇香黄油、甜玉米、优质大豆、霜降牛肉、高级猪肉、熟奶酪

高级鱼市场:精制盐、美味的鱼、鲷鱼、幻之乌贼、极品虾、鳕场蟹、小鱼、海带、海胆、蝾螺

熟人的店:竹笋、霜降牛肉、高级猪肉

巨型百货店:金箔、霜降牛肉、高级猪肉、松茸

纽约市场:金箔、霜降牛肉、高级猪肉、鱼子酱、咸鲑鱼子

开罗岛:金箔、霜降牛肉、高级猪肉、肥鹅肝、松露

1.炒饭 米饭 胡萝卜

2.意大利面 乌冬面 香菜

3.高汤 乌冬面 秘传酱汁

4.烧卖 米饭 高级猪肉

5.炸鸡 吐司 带骨鸡肉

6.色拉 吐司 莴苣

7.吐司 米饭 面粉

8.饭团 米饭 海苔

9.烤饭团 饭团 酱油

10.煎蛋卷 米饭 鲜鸡蛋

11.蛋包饭 煎蛋卷 无农药米

12.亲子盖饭 米饭 带骨鸡肉

13.特选猪排饭 亲子盖饭 高级猪肉 洋葱

14.鳗鱼饭 亲子盖饭 美味的鱼 秘传酱汁

15.铁火盖饭 米饭 美味的鱼 酱油

16.杂炊 火锅 无农薬米

17.蟹肉炒饭 炒饭 鳕场蟹 爽口醋

18.咖喱饭 炒饭 辛辣调料

19.牛肉咖喱 咖喱饭 霜降牛肉

20.印度咖喱 咖喱饭 面粉 香草

21.牛肉丁盖饭 咖喱饭 番茄

22.炒乌冬 乌冬面 酱油 胡萝卜

23.鸡汤面 乌冬面 大白菜

24.拉面 乌冬面 带骨鸡肉

25.猪骨拉面 拉面 高级猪肉 大葱

26.味增拉面 拉面 精致味增 甜玉米

27.叉烧面 拉面 高级猪肉 大蒜

28.捞面 拉面 酱油 鲜鸡蛋

29.冷面 拉面 爽口醋 辛辣调料

30.和风意面 意大利面 蘑菇 菠菜

31.黑胡椒意面 意大利面 鲜牛奶 鲜鸡蛋

32.肉酱意面 意大利面 高级猪肉 番茄

33.味增汤 高汤 鲜豆腐

34.玉米浓汤 高汤 甜玉米

35.煨炖菜 玉米浓汤 带骨鸡肉 北国马铃薯

36.炖牛肉 煨炖菜 番茄 霜降牛肉

37.菜丝汤 玉米浓汤 番茄 洋葱

38.鱼翅汤 高汤 美味的鱼 秘传酱汁

39.燕窝 鱼翅汤 鱼子酱 肥鹅肝

40.火锅 高汤 大白菜 带骨鸡肉

41.什锦火锅 火锅 高级猪肉 特选蘑菇

42.炭火烧肉 火锅 霜降牛肉 秘传酱汁

43.肉包 烧卖 高级猪肉

44.章鱼烧 肉包 面粉 幻之章鱼

45.御好烧 烧卖 面粉 秘传酱汁

46.饺子 烧卖 大葱 生姜

47.肉饺子 饺子 高级猪肉

48.海鲜饺子 饺子 极品虾 卷心菜

49.牛排饭 法式煎鸡 霜降牛肉 胡萝卜

50.烤鸡鸡 牛排饭 极品虾 无农药米

51.儿童套餐 牛排饭 霜降牛肉 秘传酱汁

52.可乐饼 炸鸡 高级猪肉 北国土豆

53.奶汁干酪菜可乐饼 醇香黄油 鲜牛奶

54.天妇罗 可乐饼 极品虾 美味的鱼

55.凯撒沙拉 色拉 莴苣 奶酪

56.海鲜沙拉 色拉 幻之章鱼

57.炒蔬菜 色拉 胡萝卜 卷心菜

58.煮菜 炒蔬菜 南瓜 白萝卜

59.生鱼片 烤鱼 美味的鱼 酱油

60.怀石料理 生鱼片 美味的鱼 松茸

61.活鱼生切 生鱼片 鲷鱼 幻之乌贼

62.特级寿司 生鱼片 无农药米 酱油

63.薯条 吐司 北国马铃薯

64.汉堡包 吐司 霜降牛肉

65.披萨吐司 吐司 番茄

66.披萨 熟奶酪 高级猪肉 吐司

67.芭菲 冰淇淋 樱桃

68.巧克力芭菲 芭菲 巧克力

69.草莓芭菲 芭菲 草莓

70.布丁 冰淇淋 新鲜鸡蛋

71.甜甜圈 冰淇淋 面粉

72.金箔冰淇淋 冰淇淋 金箔

73.猪排:炸鸡+高级猪肉+卷心菜

74.肉炒蔬菜:炒蔬菜+高级猪肉+木耳

75.汉堡肉饼:法式煎鸡+带骨鸡肉+大葱[5]

76.炒面:荞麦面+卷心菜(荞麦面通过给主妇客层的雏女儿提供米饭得到)

77.盖浇面:炒面+美味的鱼

吃货大食堂菜谱食材配方汇总

吃货大食堂菜谱 吃货大食堂菜谱食材,此游戏自上线以来,一直深受玩家喜爱,那么想知道吃货大食堂菜谱 吃货大食堂菜谱食材的最新攻略及新闻信息么,下面跟着小骨来一起学习关于吃货大食堂菜谱 吃货大食堂菜谱食材的知识吧,希望各位玩家了解后能够对该游戏有更加深入的理解。

《吃货大食堂》是一款餐厅题材的模拟经营游戏,玩家作为餐厅的老板,需要为闻名而来的顾客制作美味的佳肴。由于菜品数量过多,想要准确无误的做出美食,还是需要借助吃货大食堂菜谱攻略才行。接下来小编会为大家带来详细的吃货大食堂菜谱食材配方大全,手把手教你做出香喷喷的菜肴。

吃货大食堂游戏为玩家们提供了数百种不同类型的食材,每种菜品需要的食材不会超过3种,如果你要给自己加料的话,只能被系统自动扣分喽。吃货大食堂菜谱攻略:

1、炒饭:米饭 胡萝卜

2、意大利面:乌冬面 香菜

3、高汤:乌冬面 秘传酱汁

4、烧卖:米饭 高级猪肉

5、炸鸡:吐司 带骨鸡肉

6、色拉:吐司 莴苣

7、吐司:米饭 面粉

8、饭团:米饭 海苔

9、烤饭团:饭团 酱油

10、煎蛋卷:米饭 鲜鸡蛋

11、蛋包饭:煎蛋卷 无农药米

12、亲子盖饭:米饭 带骨鸡肉

13、特选猪排饭:亲子盖饭 高级猪肉 洋葱

14、鳗鱼饭:亲子盖饭 美味的鱼 秘传酱汁

15、铁火盖饭:米饭 美味的鱼 酱油

16、杂炊:火锅 无农薬米

17、蟹肉炒饭:炒饭 鳕场蟹 爽口醋

18、咖喱饭:炒饭 辛辣调料

19、牛肉咖喱:咖喱饭 霜降牛肉

20、印度咖喱:咖喱饭 面粉 香草

21、牛肉丁盖饭:咖喱饭 番茄

22、炒乌冬:乌冬面 酱油 胡萝卜

23、鸡汤面:乌冬面 大白菜

24、拉面:乌冬面 带骨鸡肉

25、猪骨拉面:拉面 高级猪肉 大葱

26、味增拉面:拉面 精致味增 甜玉米

27、叉烧面:拉面 高级猪肉 大蒜

28、捞面:拉面 酱油 鲜鸡蛋29、冷面:拉面 爽口醋 辛辣调料

30、和风意面:意大利面 蘑菇 菠菜

31、黑胡椒意面:意大利面 鲜牛奶 鲜鸡蛋

32、肉酱意面:意大利面 高级猪肉 番茄

33、味增汤:高汤 鲜豆腐

34、玉米浓汤:高汤 甜玉米

35、煨炖菜:玉米浓汤 带骨鸡肉 北国马铃薯

36、炖牛肉:煨炖菜 番茄 霜降牛肉

37、菜丝汤:玉米浓汤 番茄 洋葱

38、鱼翅汤:高汤 美味的鱼 秘传酱汁

39、燕窝:鱼翅汤 鱼子酱 肥鹅肝

40、火锅:高汤 大白菜 带骨鸡肉

41、什锦火锅:火锅 高级猪肉 特选蘑菇

42、炭火烧肉:火锅 霜降牛肉 秘传酱汁

43、肉包:烧卖 高级猪肉

44、章鱼烧:肉包 面粉 幻之章鱼

45、御好烧:烧卖 面粉 秘传酱汁

46、饺子:烧卖 大葱 生姜

47、肉饺子:饺子 高级猪肉

48、海鲜饺子:饺子 极品虾 卷心菜

49、牛排饭:法式煎鸡 霜降牛肉 胡萝卜

50、烤鸡鸡:牛排饭 极品虾 无农药米

51、儿童套餐:牛排饭 霜降牛肉 秘传酱汁

52、可乐饼:炸鸡 高级猪肉 北国土豆

53、奶汁干酪菜:可乐饼 醇香黄油 鲜牛奶

54、天妇罗:可乐饼 极品虾 美味的鱼

55、凯撒沙拉:色拉 莴苣 奶酪

56、海鲜沙拉:色拉 幻之章鱼

57、炒蔬菜:色拉 胡萝卜 卷心菜

58、煮菜:炒蔬菜 南瓜 白萝卜

59、生鱼片:烤鱼 美味的鱼 酱油

60、怀石料理:生鱼片 美味的鱼 松茸

61、活鱼生切:生鱼片 鲷鱼 幻之乌贼

62、特级寿司:生鱼片 无农药米 酱油

63、薯条:吐司 北国马铃薯

64、汉堡包:吐司 霜降牛肉

65、披萨吐司:吐司 番茄

66、披萨:吐司 熟奶酪 高级猪肉

67、芭菲:冰淇淋 樱桃

68、巧克力芭菲:芭菲 巧克力

69、草莓芭菲:芭菲 草莓

70、布丁:冰淇淋 新鲜鸡蛋

71、甜甜圈:冰淇淋 面粉

72、金箔冰淇淋:冰淇淋 金箔

73、汉堡肉饼:法式煎鸡 带骨鸡肉 大葱

大盛食堂攻略的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于大学食堂攻略、大盛食堂攻略的信息别忘了在本站进行查找喔。

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